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          ?大碗面廠家推薦美食之綜合芋頭米粉湯

          文章出處:人氣: 發表時間:2019-09-09 11:06:30
            大碗面廠家推薦美食之綜合芋頭米粉湯
           
           
          米粉湯真的要豬大骨熬湯,才對味!! 油蔥,芹菜也不能少喔!!
           
          1豬大骨先川燙徹底,再拿水徹底沖洗,水煮滾,放入大骨,大火煮滾,邊煮邊撈起浮渣,大火滾5分鐘后,轉小火,煮20分鐘!!這時湯的香氣已經足夠,湯也是清澈的!!
           
          2備料
           
          3香菇先下,肉,少許油蔥.蒜片,蝦皮或蝦b依序放入,大碗面小火慢爆,爆香后再淋一大匙味霖或米酒嗆鍋,接著就移入大骨湯中,中火煮5分鐘,米粉沖洗一下,放入湯鍋,煮滾悶個10分鐘,米粉軟爛即可!!
           
           
          大碗面廠家推薦美味食譜:魚香茄子燜米粉
           
          1腌制豬肉
           
          2在茄子中加鹽
           
          3加水泡10分鐘
           
          4煮米粉
           
          5取出瀝干備用
           
          6加入腌好的豬肉和蒜蓉炒香
           
          7加入茄子和辣醬汁
           
          8蓋上鍋蓋讓湯汁煮沸
           
          9最后加入米粉
           
          10上桌www.ntgsdt.com
           

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